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Após mais de 70 anos de maturação em barrica de carvalho, o single malt whisky mais envelhecido do mundo foi engarrafado e lançado este ano no castelo de Edimburgo. A responsável pelo recorde é a Gordon & MacPhail, empresa negociante e engarrafadora de uísques especializada em single malts. Segundo o site da World Records Academy, o preço de lançamento da garrafa de 750 ml é de US$ 15 mil, ou seja, mil dólares por uma dose.

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A Gordon & MacPhail foi fundada em 1835 por James Gordon e John Alexander MacPhail, em Elgin, Escócia. Um ano depois, os dois fundadores receberam um terceiro sócio, John Urquhart, cujos netos estão hoje à frente do negócio. À época de sua fundação, a Gordon & MacPhail era uma mercearia que mantinha como atividade menor a compra e venda de vinhos e uísques. À medida em que a seleção de uísques de maltes foi se tornando mais rigorosa e importante para o negócio, a empresa foi ganhando reputação. Além de ter em seu portfólio o Mortlach 1938, a garrafa de single malt mais envelhecida do mundo, a empresa, que em 1993 adquiriu a destilaria Benromach, também se orgulha de ter em suas dependências maltes de todos os anos desde 1938, sem pular um único, e oferecer mais de 750 diferentes rótulos maltes dos mais diversos anos e distintos produtores, entre eles um Macallan 1940.

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