Especialista dá dicas de como organizar a geladeira

Com um pouco de método e técnicas simples a geladeira fica toda organizada e sobra espaço para guardar mais coisas
Foto: Niels Andreas / PrimaPagina

A personal organizer e proprietária da empresa de treinamento Home Organizer, Ingrid Lisboa, ensina a pôr ordem na geladeira. A primeira dica é retirar todos os produtos e colocá-los em cima de uma mesa ou bancada. Assim dá para higienizar o aparelho antes de começar. Informações: (11) 99986-3320
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Na primeira prateleira devem ficar os alimentos que precisam de mais refrigeração, como leite, laticínios e frios
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Frios e queijos devem ser retirados da embalagem e guardados em potes plásticos, de preferência transparentes
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O creme de leite foi retirado da lata e mantido num pote de vidro com tampa. Assim, ele dura mais tempo e a chance de contaminação é menor. Aliás, todos os alimentos enlatados, como pêssego em calda, devem ser transferidos para outros recipientes
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Ao contrário do que muita gente pensa, os ovos não podem ficar na porta porque a área não tem a refrigeração adequada. Além disso, o abrir e fechar da geladeira causa microtrincos que permitem a entrada de microrganismos prejudiciais mais facilmente, alerta Ingrid
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A carne tem que ser descongelada dentro da geladeira. Ao descongelar direto na temperatura ambiente a carne pode ficar contaminada. Um recipiente como o da foto é o ideal. Ele é feito com plástico polipropileno, pega menos cheiro e é livre de BTA, substância tóxica liberada por plásticos
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A segunda prateleira é destinada a comida crua, ovos e comida pronta guardada em recipiente de plástico ou de vidro
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Depois de devidamente lavada e higienizada, a salada pronta foi colocada em potes forrados com papel toalha, que absorve a água e evita que a salada murche. Assim, ela dura de dois a três dias na geladeira
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Bebidas como água e vinho devem ser guardadas na porta
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Na porta também devem ser colocadas manteiga, margarina...
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...temperos, como pimenta...
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...vidros de azeitonas...
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...molho de soja, cerejas e outras conservas em vidro. O prazo de validade varia de acordo com o produto e deve ser respeitado. A gente sempre acha que fica doente por comer fora, mas podemos nos contaminar em nossa própria casa, afirma Ingrid
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Todos os vegetais legumes, verduras e frutas devem ser guardados em um saquinho plástico fechado...
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...e mantidos na gaveta na parte inferior do refrigerador, que protege os vegetais do frio intenso
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Shimeji é alimento fresco e dura uma semana na geladeira. Prefiro deixar para higienizar na hora do consumo para não absorver água. Assim, ele dura a média prevista, uma semana, explica a personal organizer
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Com um pouco de método e técnicas simples a geladeira fica toda organizada e sobra espaço para guardar mais coisas
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